Полезные свойства одуванчика: рецепты для лечения
Одуванчик – очень распространенное лекарственное растение из семейства Астровых. Это одно из немногих растений, которое может цвести с ранней весны до поздней осени. В мире насчитывается более 200 видов одуванчика, который обычно появляется как только сходит снег и земля немного прогреется, и сразу начинает цвести красивыми желтыми цветами.
К сожалению, в наш век мало кто знает какими полезными свойствами обладает одуванчик. А ведь его целебный состав может исцелить большое количество болезней. И что самое приятное, для лечебных целей пригодно все растение – и цветки, и листья, и корни одуванчика.
Лечебные свойства лекарственного одуванчика
Одуванчик очень богат витаминами А, В, С, РР, микроэлементами – марганец, магний, калий, бор, фосфор, белок, инсулин, сахара, дубильные вещества, органические кислоты и др.
В народной медицине одуванчик применяли при заболеваниях печени, почек, отравлениях, отеках, плохом аппетите, гастрите с пониженной кислотностью, атеросклерозе, сахарном диабете, желчнокаменной болезни, малокровии, анемии. Он обладает мочегонным, отхаркивающим, ранозаживляющим и возбуждающим аппетит свойствами.
Также полезные свойства листьев одуванчика использовались для лечения некоторых заболеваний кожи, для обезвреживания укусов насекомых и удаления бородавок. Те люди, которые регулярно добавляют в свой рацион одуванчик, имеют красивый и ровный цвет лица с румянцем на щеках, их кожа постепенно очищается от фурункулов, прыщей и угрей.
Рецепты для лечения лекарственным одуванчиком
Самое простое применение одуванчика в лечебных целях – это добавление его листьев в пищу. Но так как они очень горькие, съесть их не удастся. Для этого свежие листья измельчают и вымачивают в холодной соленой воде примерно полчаса. После данной процедуры их смело можно добавлять в салаты и супы.
Приведу в пример самый простой вид салата с одуванчиком: молодые листья растения режете, вымачиваете в соленой воде, перекладываете в миску с порезанными помидорами, огурцами, петрушкой, укропом, зеленым луком и болгарским перцем. Заправляете лимонным соком. И вкусно и полезно.
Отвар из корня одуванчика
Литром кипятка залейте 5 ст ложек измельченного сухого корня одуванчика, варите на слабом огне 20 минут, затем дайте остыть и процедите. Принимают отвар по половине стакана 3 раза в день за час до еды в теплом виде.
Этот отвар одуванчика будет полезен при бессоннице, плохом аппетите, желтухе, гастрите с пониженной кислотностью, для усиления работы поджелудочной железы и др.
Настой из корней одуванчика
Стаканом кипятка залейте 1 ст ложку измельченного корня в термосе на 2 часа. Процедите и дайте остыть до комнатной температуры. Пить рекомендуется по паре глотков за полчаса перед каждым приемом пищи.
Настой одуванчика помогает при различных заболеваниях крови и для улучшения обмена веществ.
Кофе из корешков одуванчика
Для лечения сахарного диабета из корней одуванчика варят кофе. Сушеные корни прожаривают на сковородке, затем измельчают в кофемолке до порошкового состояния. Этот порошок варят в стакане воды 10 минут, затем пьют.
Рецепт из цветков одуванчика
Так как в наше время все больше продуктов содержат химию, в воздухе городов полно выхлопных газов, а в воде много хлора, то все это «добро» оседает в нашей печени. Поэтому рекомендуется проводить регулярную очистку печени. И лучше одуванчика с этим вряд ли что справится. Он не только очистит печень, но еще и разрушит и удалит камни в желчном пузыре и протоках, предупредит цирроз, некроз, гепатоз и рак.
Соберите цветы одуванчика, положите их на газете на солнце на один день, чтобы они немного подвяли. Небольшую горсть этих цветков заварите полулитром кипятка и после остывания процедите. Пить этот настой из цветков одуванчика рекомендуется в течение 2 недель по половине стакана, за час до каждого приема пищи. После прохождения курса, переходите на салаты с одуванчиком.
Чем полезен сок одуванчика
Свежим соком одуванчика смазывают бородавки по несколько раз в день. Еще его применяют для нормализации щелочного баланса организма и нейтрализации сверхкислотности. Для этого растение вымачивают с соленой воде для нейтрализации горечи, а потом измельчают в мясорубке и отжимают сок. Пьют от четверти до полного стакана в сутки.
Сок можно законсервировать на зиму. Для этого его смешивают с водкой или самогоном в соотношении примерно 2 части сока к 1 части водки. Потом закатывают в банки и убирают в подполье.
Заготовка одуванчика
Заготавливать одуванчик очень просто. Наземную часть срывают в любое время жизни растения и сушат на сквозняке (листья и стебли отдельно от цветков). А корни выкапывают или ранней весной или поздней осенью.
Осенние корешки по своим целебным свойствам намного лучше весенних, так как в них содержится до 40% инулина (заменителя аптечного инсулина), что очень важно для лечения сахарного диабета. Выкопанные корни одуванчика тщательно моют, режут по 1 см длиной и сушат.
